๐๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐๐ฅ๐ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐๐ญ๐ซ๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ - ๐๐๐ง๐ญโ๐๐ฅ๐๐ง๐, ๐๐ซ๐ข๐ฌ๐๐ก๐ข๐ฌ, ๐๐ฎ๐ฏรฉ๐ ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐๐
๐๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐๐ฅ๐ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐๐ญ๐ซ๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ - ๐๐๐ง๐ญ'๐๐ฅ๐๐ง๐, ๐๐ซ๐ข๐ฌ๐๐ก๐ข๐ฌ, ๐๐ฎ๐ฏรฉ๐ ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐๐
๐๐จ๐ง๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐ ๐ฆ๐ข๐๐ซ๐จ-๐ญ๐๐ซ๐ซ๐จ๐ข๐ซ ๐ ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ: ๐ฅ'๐๐ง๐ข๐ฆ๐ ๐๐๐ข ๐๐ซ๐ฎ
๐๐ณ๐ข๐๐ง๐๐ ๐๐ข๐ง๐ข๐๐จ๐ฅ๐: Petrussa
C'รจ un lembo di Friuli, stretto tra il confine sloveno e la dolcezza delle colline di Prepotto, dove la vite ha radici piรน profonde della memoria.
ร qui che lo Schioppettino, vitigno autoctono dal timbro inconfondibile, ha trovato il suo habitat.
Un'uva a bacca nera che ha rischiato l'estinzione e che oggi, grazie al coraggio di vignaioli tenaci, si fa portavoce del territorio friulano piรน autentico.
Tra questi, Paolo e Gianni Petrussa rappresentano una generazione che ha fatto del vino una scelta di vita. Nel 1986, conclusa la leva militare, decidono di abbandonare l'agricoltura "mista" per dedicarsi esclusivamente alla viticoltura.
Un atto di fiducia profonda nel potenziale del territorio e nella forza narrativa dello Schioppettino.
Con il tempo, il loro lavoro evolve: dalla produzione iniziale su pochi ettari si passa a un progetto enologico strutturato, che affianca alla cuvรฉe storica una ricerca sui cru aziendali.
Grazie a un'attenta zonazione, emergono le diverse anime dello Schioppettino, legate alle caratteristiche pedologiche e microclimatiche dei singoli appezzamenti.
โขโ โ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐๐๐
โขโ โ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐. ๐๐ฅ๐๐ง๐ ๐๐๐๐
โขโ โ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ซ๐ข๐ฌ๐๐ก๐ข๐ฌ ๐๐๐๐
โขโ โ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐๐๐
โขโ โ ๐๐๐ก๐ข๐จ๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐๐ฉ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐. ๐๐ฅ๐๐ง๐ ๐๐๐๐
+ ๐๐ง๐ง๐๐ญ๐ ๐ ๐ฌ๐จ๐ซ๐ฉ๐ซ๐๐ฌ๐
Sarร una verticale ragionata e, al contempo, una lettura orizzontale del paesaggio, un viaggio tra le annate e tra i suoli, per cogliere come il territorio plasmi l'identitร del vino.
Dal Sant'Elena, singolo vigneto su terreni sabbiosi e ricchi di scheletro, da cui nasce un vino teso, vibrante, dai tratti pepati e balsamici; al Brischis, cru posto a 320 m s.l.m., dove la quota e il Flysch di Grivรฒ che caratterizza la vallata, generano uno Schioppettino fresco, con richiami a incenso e spezie orientali, dotato di verticalitร naturale e vivace energia.
A completare il trittico, la cuvรฉe storica, ottenuta da un assemblaggio calibrato di uve provenienti da diverse parcelle aziendali, poste su suoli piรน profondi e limosi.
ร il vino che rappresenta le radici della famiglia Petrussa: succoso, rotondo, con note di frutti rossi, viole, pepe nero e tannini setosi. Una lettura classica, armoniosa e avvolgente dello Schioppettino, che ha accompagnato l'evoluzione stilistica dell'azienda.