Dal lüch al tai”, Dal maso al piatto Alta Badia Südtirol 2022
"Dal lüch al tai", Dal maso al piatto
Sabato 30 aprile alle ore 11:30 gli studenti della Scuola Alberghiera Provinciale di Brunico hanno servito un pranzo di quattro portate presso il maso Sompunt a Badia.
Protagonisti dell'evento diversi produttori locali e gli chef gourmet Andrea Irsara e Nicola Acquasaliente dell'Gourmet Hotel Gran Ander, Rainer Castlunger del Naturhotel Miraval e Stephan Zippl del Restaurant 1908.
Il ricavato dell'progetto gastronomico andrà a beneficio dell'associazione Momo, promotrice di cure palliative per bambini in Alto Adige.