ARTANDFOOD YOUNG 2025

Venerdì 31 ottobre, ore 18:30 | Palazzo Montereale Mantica Pordenone
CERIMONIA DI PREMIAZIONE DEI VINCITORI
del CONCORSO PORDENONE ARTANDFOOD YOUNG 2025
OSPITE D'ONORE ANTONIO CABRINI

Cresce il Premio ArtandFood Young che nel 2025 arriva alla sua sesta edizione.
Il Concorso è riservato agli Istituti scolastici professionali del settore alberghiero, che quest'anno sono ben nove: Civiform di Cividale del Friuli (UD), Fondazione Opera Sacra Famiglia di Pordenone, IAL Scuola Alberghiera di Aviano (PN), Istituto Alberghiero Beltrame di Vittorio Veneto (TV), Istituto di Istruzione Superiore Federico Flora di Pordenone, Istituto di Istruzione Superiore Orio Vergani di Ferrara, Scuola di Formazione professionale Lepido Rocco di Lancenigo (TV), Scuola Professionale Dieffe di Valdobbiadene (TV) e l'Istituto Maffioli di Castelfranco Veneto (TV).

In sinergia con Electrolux Professional che ospiterà la gara nella sua sede e nelle sue cucine d'eccellenza a Vallenoncello, con le prove riservate a cucina, pasticceria e miscelazione, coordinate dal "maestro dei maestri" Danilo Freguja, approderemo venerdì 31 ottobre alle ore 18:30 a Palazzo Montereale Mantica a Pordenone per la CERIMONIA DI PREMIAZIONE DEI VINCITORI, con l'ospite d'eccezione ANTONIO CABRINI, la leggenda mondiale del calcio italiano, per una festa in grande stile.
Questa sarà l'accoglienza riservata ai vincitori del concorso in una cerimonia aperta al pubblico, previa prenotazione obbligatoria.

Sarà proprio Cabrini a lanciare un messaggio ai giovani studenti e alle giovani studentesse di stimolo e incoraggiamento a mantenere la rotta verso una carriera brillante e vincente. Chi meglio di lui potrà spiegare i valori del gruppo e la forza della squadra che spesso sono gli elementi che posso aiutare a fare la differenza, quella differenza che ti porta a risultati quasi inimmaginabili. 

I campioni della cucina di PORDENONE ARTANDFOOD YOUNG sono stati premiati dal campione dello sport ANTONIO CABRINI ieri sera nell'affollata cerimonia che si è svolta a Palazzo Montereale Mantica, alla presenza di Michelangelo Agrusti, vicepresidente della Camera di commercio di Pordenone-Udine, ente promotore dell'evento, con il Comune di Pordenone rappresentato dall'Assessore Walter De Bortoli, insieme ai vertici di Electrolux Professional Pordenone, azienda partner del Concorso che ha visto sfidarsi gli studenti di ben nove Istituti professionali del ramo enogastronomico con sede in Friuli Venezia Giulia, in Veneto e a Ferrara, coordinati dal Pastry Legend Danilo Freguja.

Nelle parole dell'ospite d'onore la vera "ricetta per il successo" che ha voluto passare ai giovani che condividono in cucina un "gioco di squadra" come sul campo: passione, costanza, determinazione sono ciò che guidano i passi dei campioni, in qualsiasi settore del lavoro e della vita. E naturalmente approfittare per creare non solo una "squadra vincente", ma un gruppo coeso, compatto, fatto di amici e di persone su cui sapere di poter contare.

Le prove si sono svolte presso l'esclusiva sede di Electrolux Professional di Pordenone, che nella sua mission aziendale incoraggia i giovani accogliendoli nelle sue strutture d'avanguardia per lo svolgimento della competizione.

Ecco gli studenti sul podio per ciascuna categoria:

⭐ per la Pasticceria 1° Premio a Paula Emanuelly De Assis Alcantara dello IAL di Aviano, 2a classificata Beatrice Aleida Zaccaria dell'Istituto Orio Vergani di Ferrara, 3° Premio a Alessia Hu della Scuola Professionale Lepido Rocco di Lancenigo (TV)

⭐ per la Cucina vince il 1° Premio Marco Brombal dell'Istituto Alberghiero Beltrame di Vittorio Veneto (TV), 2° Premio a Gabriele Sari dello IAL, 3° a Clelia Perlini del Civiform di Cividale del Friuli

⭐ nella categoria dei migliori Barman/Barlady vince Harish Harman, 1° classificata dello IAL, al 2° posto Gaia De Corti al del Civiform, 3° premio a Federico Calderaro dell'Istituto Professionale Maffioli di Castelfranco Veneto (TV).

⭐ Inoltre sono stati assegnati Premi Speciali per la migliore brochure e migliore presentazione, che sono andati ancora a Marco Brombal per i piatti di cucina, a Angelo Barbon del Beltrame per i dessert, a Harish Harman per i cocktail.

⭐ Ed infine, ancora Marco Brombal ha vinto il Premio Speciale Electrolux, che consentirà a lui e a tutta la sua classe di partecipare a una giornata di formazione in azienda, in una prossima occasione speciale, magari con importanti chef o testimonial dai quali poter carpire importanti segreti del mestiere.

⭐ Diplomi, applausi e foto per tutti gli studenti e i docenti anche delle altre scuole partecipanti, lstituto Flora di Pordenone, Fondazione Opera Sacra Famiglia di Pordenone, Scuola Professionale Dieffe di Valdobbiadene (TV)